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美好生活需要这些新职业

2019年12月15日 14:57 来源:未知 人气: 手机版

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图①:营养师陈葙南在为顾客测量体脂率。记者 施 芳摄

图②:“旅拍”设计师凌云龙在整理图片。记者 韩俊杰摄

图③:心理咨询师吴枫在候诊。记者 胡婧怡摄

图④:家居收纳师辜井在为顾客整理衣帽间。记者 田 泓摄

随着收入水平的提高,越来越多的人追求有品质的生活,日常消费向细分领域延伸,为此提供服务的新职业也日益增多。这些职业有哪些特点,需要具备哪些专业技能?从业者有怎样的体验?提高服务质量,消费环境、消费观念还需要有哪些改变?让我们走近他们身边,一探究竟。

——编 者

营养与体重管理师陈葙南——

教你“吃回”健康来

忙,这是陈葙南给记者的第一印象。

第一次给她发微信已近晚上7点,她回复:“我马上开一个微信会议,回头联系您?”

迟迟未见回复,第二天,记者拨通电话,只听见她语速飞快:“我这边还有客户,改时间再聊吧!”

12月1日上午,在北京市三里屯的一家健康俱乐部内,记者终于见到了陈葙南。她现在的身份为营养与体重管理师。为何从事这一职业?“大学时学的是食品营养学专业,2015年生宝宝后,既为体重发愁,更为健康担忧。”她说,怀着帮助更多人养成健康生活习惯的愿望,索性辞职加入了一家营养保健品公司,工作至今。

参加活动的人陆续赶到,陈葙南和搭档笑意盈盈地走上台,今天活动的主题是“体重管理挑战赛”。称体重,测体脂……小胡获得了本周的减重项目第一名。在大家的欢呼声中,这名20岁的临床医学专业大三女生笑逐颜开:“体重减轻了,精神状态也更好,感觉自己变美丽了许多。”她对自己的体重格外警觉,“一超重,身体各项机能都容易出问题,单靠节食减肥,不仅瘦不下来,营养不均衡还对身体危害很大。”

“要低油少盐,七八分饱,多吃些粗粮,油炸食品尽量不吃。”公司职员小余显然对营养搭配颇有心得。此前,她中午点外卖,晚上忙应酬,大吃一顿后回家倒头就睡,一年足足长了30斤,“人没精神,漂亮衣服都穿不了,挺受打击的。”

“基础代谢是什么?基础代谢和新陈代谢的区别是什么?”17岁的职高生小黎一边听讲座,一边认真记笔记。身高1米8,体重230斤,走路带喘,直到此时,这名胖小伙才意识到不能胡吃海喝了,“父母挺支持我来学习营养知识,花钱买健康,毕竟身体好比什么都强。”

“原先人们吃饱就行,后来讲究吃好,现在更关注营养搭配。”忙完活动已是下午1点,顾不上吃饭,陈葙南快速回复着顾客的微信。在一个名为“空中营养”的微信群中,群友们每天晒午餐,陈葙南则会逐一点评,同时分享营养健康知识,指导三餐搭配。线下,她不定期组织一家一菜、体重管理挑战赛、K歌等丰富多彩的活动。

今年8月,陈葙南在大兴高米店租了一间58平方米的场地,办起了自己的第一家俱乐部,取名“越莱悦健康”。短短3个月,已有322个顾客加入,六成以上为外地顾客,每月营业额超过10万元。

4年来共帮助296人养成健康饮食习惯,自己的收入也有大幅提升……谈起“成绩单”,陈葙南信心满满:“现在居民收入水平提高了,吃饱不是问题;更多人在追求吃得健康。体重管理是一个新兴行业,营养师职业前景很好。看到顾客们越来越健康自信,我虽然忙点,还是挺开心!”(记者 施芳)

“旅拍”设计师凌云龙——

为你拍下最美的风景

凌云龙的家,位于安徽省黄山市歙县岔口镇周家村。这是个皖南大山深处的村子。

早些年,凌云龙跑运输,把村里的山货往外运。如今,他已是当地小有名气的摄影家,村里的祠堂中,他拍摄的照片正在展览。各个季节的大洲塬,美不胜收。

从“跑运输”到“玩摄影”,何以有这么大的变化?“几年前,外地朋友跑来摄影,问起村里哪里景色最美。”凌云龙回忆,他就带着朋友去村子周边的山上。云海、青山、黛瓦、白墙,皖南的山水村落一览无余,宛如仙境。摄友满载而归,凌云龙也摸到了一些“门道”。

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